Resepi Ikan Kari stail Penang

Resepi ni dah lama dapat

dr mak mertua abang ibuayu

dioarg stay kat kl

so masa gi duk rmh abang tok mama

masak kari ikan ni

ibuayu nikan jarang2 masak

so dapat refresh semula cara nak masak

sebelum ni meman

tok mama orang penang tau

jadi al maklumlah

kari penang kan memang sedap

melekat bau kari jari lepas makan

bahan2

bawang merah

bawang putih

hiris

ada yang diblender

daun kari

halba campur

asam jawa

santan

gula

garam

dah tentunya ikan

*************

mula2 masukkan minyak

kemudian masukkan bawang2 yg digiris bersama halba campur

dan kekuningan

masukkan daun kari

kemudian masukkan bawang yang diblend

rempah kari

masukkan sedikit air

biarkan kari hingga garing

dah garing betul2

sampai naik minyak

masukkan air asam dan santan

santan tu santan cair2 je....

x payah pekat2

kemudian masukkan ikan

Jangan lupa garam dan gula

secukup rasa

Dah mendidih terpulang

nak masukkan tomato

dan bendi pun boleh

senang je kan

Kalau masak ikan x guna rempah tumis

kalau masak daging baru guna

tok mama tak guna cili blend pun

kalau.nak guna x salah pun